我身边的简易疗法 | 节瓜干贝排骨汤 补肺脾肾虚

摘要: 在居家抗疫期间,老人更需要照顾到肺脾肾三脏,以免被时疫外邪趁虚而入。为此,广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟特意为读者推荐一道补益

在居家抗疫期间,老人更需要照顾到肺脾肾三脏,以免被时疫外邪趁虚而入。为此,广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟特意为读者推荐一道补益肺脾肾的汤方——节瓜干贝排骨汤。

方法:

专家点评:蓝森麟表示,偏方中,节瓜虽为冬瓜的变种,但不似冬瓜寒凉清泄,节瓜性味甘平,不寒不热,不腻不燥,颇为“正气”,善于健脾开胃、生津止渴、祛湿、通利二便;薏苡仁性味甘淡凉,长于健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓;花生仁性味甘平,功善健脾养胃、润肺化痰;白眉豆性味甘咸平,善能补中益气、健脾益肾;搭配性味甘咸微寒,功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨,以及性味甘咸平,善滋阴补肾、调中消食的干贝,和性味甘温,能温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚。

诸物合用,寒热相配,清补兼施,汤性平和,有良好的健脾益肺、益气养血、开胃生津、滋阴补肾、祛湿除痹等作用,适宜于一般人群在初春服食,也可用于肺脾肾三脏虚弱、水湿失运、痰浊内生所致诸症的辅助治疗。

指导专家/ 广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟

通讯员/锁卓琪

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